| Titre : | Le petit-déjeuner et le goûter en quête de sens (2024) |
| Auteurs : | François Biaggini |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2777, 04/01/2024) |
| Article : | p.26-33 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | marché sectoriel / petit-déjeuner / goûter (repas) |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des produits alimentaires du petit-déjeuner et du goûter : évolution des ventes selon les différents segments, habitudes de consommation des Français, stratégies marketing des fabricants et des industriels pour le local, les enjeux environnementaux, la gourmandise, le bio. |
| Nature du document : | documentaire |
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