| Titre : | Optimiser sa supply chain : la technologie en renfort (2020) |
| Auteurs : | Sylvie Druart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de vente (Paris) (1262, 02/03/2020) |
| Article : | p.24-31 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | logistique de distribution / plate-forme logistique / gaspillage alimentaire |
| Résumé : | Dossier consacré à l'optimisation de la supply chain (ou chaîne logistique) : état des lieux des besoins et panorama des possibilités technologiques (automatisation, solution robotisée, drones, puce RFID, intelligence artificielle, solutions logicielles de blockchain). Focus sur le baromètre anti-gaspillage Comerso : objectif, la loi Garot, l'économie circulaire, enjeux. Encadrés : exemples de solutions de livraison intelligente ; la mutualisation des approvisionnments ; le point en chiffre sur l'économie circulaire et la lutte contre le gaspillage alimentaire dans la grande distribution. |
| Nature du document : | documentaire |
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