| Titre : | Féculents : bien-être et prémium (2019) |
| Auteurs : | Sylvie Druart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de vente (Paris) (1253, 16/09/2019) |
| Article : | p.34-41 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | riz (céréale) / distribution : commerce / marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des féculents dans la grande distribution française. Le marché du segment des pâtes (pâtes italiennes, pâtes issues de la production française, pâtes à cuisson rapide). Le marché du segment du riz, des céréales et des semoules. Encadrés : les innovations au rayon pâtes ; la progression des pâtes fraîches, les démarches environnementales des marques de pâtes ; tableau chiffré du marché des céréales ; tableau chiffré du marché des féculents. |
| Nature du document : | documentaire |
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