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Laurent Testot, Directeur de publication | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Dossier sur le rapport à la nourriture et sur ses enjeux dans le monde : le caractère politique des pratiques alimentaires ; la segmentation par âges de l'offre alimentaire ; un exemple d'éducation alimentaire au collège ; le lait humain et sa c[...]Article : texte imprimé
Introduction à l'histoire des sagesses, pensées, morales, philosophies et religions en Inde, Chine, Asie du Sud-Est et Asie insulaire : les perceptions occidentales depuis le 19e siècle ; les grands courants (védisme, bouddhisme, hindouisme, tao[...]Article : texte imprimé
Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les[...]Article : texte imprimé
Le point sur les pandémies dans l'histoire des hommes : l'apparition des premières pandémies avec la sédentarisation, au néolithique ; la chute de grandes civilisations anciennes ; le voyage des maladies ; le dépeuplement de l'Amérique ; le déve[...]Article : texte imprimé
Analyse de la manière dont les sociétés ont réagi aux grandes épidémies depuis le 14e siècle : les trajectoires différentes de l'Occident chrétien et du monde musulman lors de la Peste noire entre 1347 et 1352 ; le renouvellement occidental à pa[...]Article : texte imprimé
Robert Darnton, Personne interviewée ; Laurent Testot, Intervieweur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Entretien avec Robert Darnton, historien spécialiste des Lumières, sur l'intensification de la diffusion des idées à la veille de la Révolution, en France, au 18e siècle : le périple d'un libraire à travers la France ; la vitalité des éditions é[...]Article : texte imprimé
Présentation des connaissances les plus récentes sur les origines de l'espèce humaine : les questions que pose l'analyse en 2021 des crânes de l'homme dragon et de Nesher Ramla ; le bouleversement apporté par la paléogénétique à partir des année[...]Article : texte imprimé
Présentation de l'ouvrage "Economie utile pour des temps difficiles" publié par Abhijit V. Banerjee et Esther Duflo en 2020 : le caractère scientifique de l'économie expérimentale ; les postulats des auteurs sur l'économie actuelle ; leurs propo[...]Article : texte imprimé
La pensée du philosophe allemand Immanuel ou Emmanuel Kant (1724-1804), au 18e siècle, sur les conditions pour parvenir à la paix : la question du savoir ; l'évidence de la paix ; la nécessité d'une fédération de républiques ; l'avènement d'un d[...]Article : texte imprimé
Le point sur les récentes découvertes scientifiques concernant la préhistoire, en 2017 : la remise en cause des théories du peuplement humain de l'Amérique par la découverte archéologique, en Californie, d'un pachyderme dépecé il y a 130 000 ans[...]Article : texte imprimé
Analyse de la place de la collapsologie dans le débat public en France : l'expression croissante des inquiétudes relatives à l'environnement ; les origines et les bases de la collapsologie ; les critiques dont elle est l'objet ; les effets poten[...]Article : texte imprimé
Présentation d'ouvrages publiés en France en 2020 sur la dégradation de l'état de la planète Terre : l'analyse des effets négatifs de l'activité humaine dans "La vérité sur l'Anthropocène" publié par le chercheur en sciences de la terre Nathanaë[...]Article : texte imprimé
Analyse de l'apport de la Chine au progrès technique de l'humanité depuis l'Antiquité : les inventions de la boussole, du papier, de l'imprimerie, de la poudre à canon et leur diffusion dans le monde au profit de l'Europe ; l'inversion de ce pro[...]Article : texte imprimé
Présentation de plats emblématiques de différentes cultures culinaires dans le monde : le canard laqué chinois, le syncrétisme alimentaire tahitien, la pizza italienne, les "trois soeurs" amérindiennes, la consommation des insectes au Malawi, le[...]Article : texte imprimé
Alessandro Stanziani, Auteur ; Laurent Testot, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Entretien avec l'historien économiste Alessandro Stanziani autour de ses travaux de recherche, basés sur l'étude de l'histoire du monde sur le long terme : ses objets d'étude alliant histoire et économie et questionnant les connexions et les éch[...]
