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> 5005 activités du secteur primaire > agriculture > production agricole > élevage > élevage bovin
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Dossier consacré à l'encadrement du transport des animaux de ferme. L'expérimentation d'un abattoir mobile en Bourgogne, modèle alternatif à l'abattage classique et hyperconcentré, pour éviter le stress du transport et valoriser le travail des é[...]document électronique
Schéma présentant les conséquences négatives de l'exploitation bovine sur pâturage en Amazonie : conséquences humaines, environnementales et économiques, conséquences sur la biodiversité.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Pierre Jourde, Auteur ; Christelle Enault, Illustrateur | Rollin publications |Reportage, en 2011, sur la transhumance, ou "estive" au centre de l'Auvergne, dans les monts du Cézallier : description des paysages de montagne et d'une pratique d'élevage en voie d'extinction, dans une zone rurale enclavée et à très faible den[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la consommation de viande en France. Le point sur la situation de la filière : les polémiques autour de la production et de la consommation de la viande ; la position des éleveurs ; la stratégie nationale de bas carbone ; la h[...]document électronique
Présentation de la filière laitière dans le monde : les chiffres de la production de lait, les enjeux de la production laitière dans le monde.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Etat de la recherche scientifique sur les moyens de réduire l'empreinte carbone des éleveurs de viande bovine. Un enjeu dans la lutte contre le réchauffement climatique. Les solutions envisagées pour limiter les émissions de méthane : vaccins, m[...]