| Titre : | Comment les signes de qualité s'adaptent (2024) |
| Auteurs : | Marie Cadoux ; François Biaggini ; Charlotte Barriquand |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2805-2806, 11/07/2024) |
| Article : | p.22-29 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Dossier consacré aux stratégies des filières françaises de produits sous signes de qualité (IGP, AOP, Siqo) : enjeux, stratégies d'adaptation face au changement climatique (calendrier de production, nouvelles pratiques culturales), encadrement des modifications ; exemples avec les appellations IGP caviar d'Aquitaine, IGP Marennes Oléron, AOP Abondance, IGP sel de l'Ile de Ré, AOP Côtes-de-Provence. |
| Nature du document : | documentaire |
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