| Titre : | La révolution de l'algoculture (2023) |
| Auteurs : | Pascale-Emmanuelle Lapernat-Guilhaumon |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science et vie. Numéro hors série (306, 03/2023) |
| Article : | p.66-74 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Le potentiel de l'algoculture : état des lieux de l'exploitation des algues, bénéfices nutritionnels, environnementaux, sociaux et économiques, limites et perspectives. Encadré : aquaculture intégrée et gestion vertueuse des déchets et de l'environnement. |
| Nature du document : | documentaire |
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