| Titre : | Produits "sans" : jamais sans le label bio (2018) |
| Auteurs : | Sidonie Wathier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de vente (Paris) (1224, 05/02/2018) |
| Article : | p.34-39 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | aliment biologique / distribution : commerce |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des produits alimentaires sans gluten et sans sucre dans la grande distribution française. Données chiffrées sur les ventes et présentation des principaux acteurs du marché. Exemples d’innovations et de lancements de gammes chez Jardin Bio, Karéléa, Gerblé et Allergo, Léa Nature, Schär. Analyse des comportements de consommation favorables à l’essor des produits "sans" et bio, des produits sans lactose. Analyse du marché végétarien et de ses innovations (Léa Nature, Céréal Bio). Encadrés : le point sur la communication des marques proposant des produits "sans" ; analyse chiffrée des nouveaux comportements alimentaires français. |
| Nature du document : | documentaire |
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