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Le point sur les éléments de l’enquête en 2018 concernant la contamination à la salmonelle des laits infantiles produits par l’usine Lactalis de Créon : la responsabilité des grands groupes de distribution français (Leclerc, Auchan, Carrefour, M[...]
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Présentation des résultats de l’enquête sur l’évolution des comportements alimentaires réalisée par l’Observatoire des éthiques dans l’alimentaire : essor des nouveaux marchés "sans" et veggie, marginalisation des régimes spécifiques, succès du [...]
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Dossier consacré au marché de l'alimentation infantile. Etat des lieux chiffré et analyse de l'impact de l'inflation sur le prix des produits alimentaires pour bébé et sur le lait infantile. Stratégies mises en place par les distributeurs et par[...]
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Enquête sur les grands défis de l'industrie alimentaire en termes de qualité alimentaire et de recherche & développement, à l'occasion du SIAL (Salon International de l'Alimentation) 2022 : l'accessibilité prix, l'engagement dans l'assiette, la [...]
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Marie Garel, Personne interviewée ; Emma Sautou, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur | SPDC |Entretien croisé avec Marie Garel et Emma Sautou du groupe Alpina Savoie sur le lancement de la gamme "Pâtes filières françaises", la stratégie marketing du groupe et son rapport avec les producteurs de blé et les distributeurs. Encadrés : point[...]
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Dossier consacré au marché des arts de la table, qui bénéficie d'un nouveau souffle avec des collections qui suivent les tendances et s'appuient sur le temps court : état des lieux chiffré du marché des arts de la table (ventes valeur et ventes [...]
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Enquête sur le marché du bio en France : état des lieux du marché et des comportements des consommateurs, les freins à la consommation uniquement bio, les limites de la production, la question de la saisonnalité et le segment du local, nouveaux [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des biscuits et gâteaux : état des lieux chiffré du marché des biscuits sucrés, qui bénéficie de l'achat plaisir et dont les ventes se maintiennent malgré l'inflation ; la progression des MDD (marques de distributeurs)[...]
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Le point sur la stratégie du groupe But et de l'offre proposée aux consommateurs : renouvellement et modernisation de l'offre, le marché de la literie et le secteur de la décoration.
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Anne-Laure Joumas, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur | SPDC |Entretien avec Anne-Laure Joumas, directrice client, digital et innovation, sur les solutions de marketing local et digital de la société immobilière Carmila : stratégies d’accompagnement des enseignes des centres commerciaux Carrefour, présenta[...]
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Enquête sur la situation des centres commerciaux après deux années de crise sanitaire. Etat des lieux des facteurs de reprise : fin du retail bashing, stabilisation des valeurs locatives, poursuite du développement et des investissements dans le[...]
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Enquête sur l'évolution des centres commerciaux : les projets d'ouverture et d'extension ; l'offre sur les enseignes de loisir et de restauration ; la mixité des programmes immobiliers (commerces, logements, bureaux, services) ; l'urbanisation ;[...]
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Enquête sur la revitalisation des centres-villes : conjoncture, usages numériques, déploiement des coeurs de ville, impacts de la crise sanitaire et modes de consommation, rôle des managers de centre-ville, exemples d'actions. Exemples d'initiat[...]
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Le point sur la fréquentation de la grande distribution par les consommateurs pour le commerce alimentaire en France : résultat de l'étude menée, image de la GMS (grandes et moyennes surfaces), les formats de proximité, la confiance du consommat[...]Article : texte imprimé
Bilan d'une enquête sur les effets sociaux et environnementaux du commerce de proximité sur la ville : la méthodologie de l'enquête ; l'impact des commerces de proximité sur les quartiers (attractivité et animation des quartiers, renforcement du[...]
