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Enquête sur l'objectif de réduction et de recyclage des déchets au sein de l'industrie agroalimentaire et de la grande distribution : les objectifs de recyclage fixés par la réglementation européenne pour 2030 ; les investissements des entrepris[...]
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Enquête consacrée à l'essoufflement du marché de l'alimentation biologique. Etat des lieux chiffré du marché et analyse des facteurs de stagnation du marché : inflation, crise du pouvoir d'achat, multiplication des labels, surexposition de l'off[...]
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Enquête consacrée au marché du bio : état des lieux du marché, attentes des consommateurs, typologie des consommateurs, perspectives du marché, les labels bio (valeur et garanties), limites du modèle du bio et perspectives. Encadrés : label HVE [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des BRSA (Boissons rafraîchissantes sans alcool) qui a souffert du contexte d'inflation et de l'augmentation des prix des matières premières en 2023 : état des lieux chiffré du marché des BRSA (ventes valeur et ventes [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits capillaires, qui résiste dans un contexte inflationniste : état des lieux chiffré du marché des produits capillaires et accessoires pour cheveux (évolution des ventes valeur et ventes volume) ; le développ[...]
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Dominique Durand, Personne interviewée ; Catherine Batteux, Intervieweur | SPDC |Entretien avec Dominique Durand, PDG de Carré Blanc, concernant cette marque de linge de maison : valeurs, positionnement sur le marché, renouvellement des collections, nouvelle conception de l'espace de vente, perspectives de développement.Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la charcuterie, pénalisé par l'inflation : état des lieux chiffré du marché de la charcuterie (ventes volume) ; les tendances du marché (décroissance volume marquée même pour les produits refuge, essor du segment de[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des condiments, qui s'oriente vers une baisse de volume dans un contexte d'inflation et de tensions d'approvisionnement : état des lieux chiffré du marché des condiments (évolution des ventes valeur et ventes volume) ;[...]
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Enquête consacrée à la consommation responsable : résultats du Baromètre de la consommation responsable 2021, le paradoxe de la consommation, marqueurs sociaux, les leviers pour consommer mieux et moins. Synthèse du Baromètre de la consommation [...]
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Le point sur la "data driven economy" (ou l'analyse prédictive et prescriptive des données pour activer des stratégies commerciales) et des exemples de stratégies de marques qui s'appuient sur ces analyses mêlant intelligence artificielle (IA) e[...]
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Dossier consacré aux innovations du circuit de distribution et de logistique en 2018. Présentation du partenariat entre Amazon et Monoprix, du lancement du service "Leclerc Chez Moi" par l’enseigne Leclerc, des technologies d’optimisation de la [...]
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Sophie Roosen, Personne interviewée ; Catherine Batteux, Intervieweur | SPDC |Entretien avec Sophie Roosen, directrice marketing de la marque de cosmétiques bio Dr. Hauschka en 2019, concernant la stratégie marketing de la marque : stratégies amorcées, clientèle ciblée, lancement de produits, circuits de distribution, per[...]
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Présentation de la nouvelle stratégie logistique des magasins E. Leclerc à Paris en 2018 : nouveau service de livraison des clients parisiens, "Leclerc chez moi", à domicile ou dans des relais piétons ; nouvelle plateforme logistique inaugurée d[...]
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Dossier sur les enjeux de l'économie circulaire et sur le rôle de la donnée à travers des témoignages recueillis lors de l'Université d'Eté de GS1 France. Enjeux de la transition entre le modèle économique linéaire et le modèle circulaire ; les [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'application des lois Egalim, qui doivent garantir des revenus décents aux agriculteurs et éleveurs français, et favoriser une alimentation saine et durable : l'évolution de la loi Egalim dans un contexte de volatilité des ma[...]
