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recette culinaire |
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Support Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité livre 641.5 SMO CDI 600 Sciences appliquées 9781445428079 Disponible 
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Desserts de tous les jours, cookies et biscuits, gâteaux de fêtes, desserts chauds, mousses et crèmes glacées, petits fours, boissons... Le livre indispensable en matière de chocolat ! Classiques ou sophistiquées, toutes les recettes sont accomp[...]Exemplaires (1)
Support Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité livre 641 FLO CDI 600 Sciences appliquées 009587 Disponible 
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Le plat mexicain Aguachile : recette, histoire et étymologie du nom de ce plat de crevettes.Article : texte imprimé
Ajo blanco : origine, histoire et recette de la soupe froide andalouse.Article : texte imprimé
La anguila de mazapan : légende et recette du dessert de fête de fin d'année de Tolède.Article : texte imprimé
Présentation de la recette de l'Apple Pie, tarte aux pommes, emblème national américain.Article : texte imprimé
Recette colombienne des petits pains de maïs garnis, appelés arepas "reina pepiada".Article : texte imprimé
Présentation de la recette du riz au four (arroz al horno), spécialité de la région de Valence. Eléments d'Histoire.Article : texte imprimé
Riz à la cubaine : recette du plat sucré-salé d'origine canarienne.Article : texte imprimé
Recette de la morue au piment : histoire, ingrédients et mode opératoire.
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Recette de muffins à la banane et au chocolat.
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Présentation de la recette du Beef Wellington, version anglaise du boeuf en croûte.
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Recette de pancakes (crêpes épaisses à l'américaine) à la myrtille.Article : texte imprimé
Présentation de la recette du "Bobotie", plat populaire d'Afrique du Sud.
